全国ラーメンイベントで大旋風を巻き起こし売上杯数最多記録更新中!

創業150年の加賀味噌と肉汁ジューシーな香ばしい炙り豚バラ肉がクセになる極旨味噌ラーメンが満を持して仙台ラーメンフェスタに初登場!

 

8年間365日継ぎ足し続けた濃厚豚骨に細麺がよく絡む至高の一杯。

TV大阪ラーメンバトル、絶品!超満腹帝国第1位、らーめんフェスタINイオンレイクタウン、ラーメンEXPO、長崎ラーメンフェスタ、徳島ラーメン博覧会で売上杯数第1位に輝いた無敗の銘店!

さらに東京ラーメンショー2016で、36店舗中第1位!

煮干しラーメン激戦区の青森でも、上位には必ず名前が上がるほどの有名行列店。【煮干し専門店】を掲げてるだけの価値があり、3種類の煮干しのみを使用し、こだわりの仕込みで納得のいく1杯を提供してくれます。本場の煮干しラーメンで【旨味の余韻】を味わってみてください。

信州上田の味噌がベースの極味噌タレと牛豚骨の濃厚Wスープ。たっぷりのせた豚バラ肉、特製タレで作った辛挽肉で味の変化が楽しめる。

スープとの相性抜群!自家製麺。信州を詰め込んだ究極の一杯!これが信州極味噌!

”地魚でダシをとる” 富山湾で獲れた新鮮な魚をすり身にして冷凍。寸胴で煮だし、鶏ガラスープと合わせた清湯スープと旨み成分を多く含み、塩分控えめに造った超濃厚な魚醤と合わせた らーめんです。見た目より意外とあっさり、それでいて深いコクがある。今回は牛の角煮、自慢のとろけるチャーシュー、味玉をトッピング!

多くのラーメンイベントで記録を塗替えた『日本一に輝いた塩ラーメン』が仙台に上陸!!ラーメンEXPO万博公園・ラーメンまつりin名古屋では驚異の10000杯超え!日本一に輝いた塩ラーメンが全国で偉業を達成!!

 

福島には【会津地鶏・川俣シャモ・伊達鶏】の三大ブランド鶏があります。そのおいしい鶏達を贅沢に使い炊き上げた【福島鶏白湯】去年食べられなかった皆様ごめんなさい。今年はさらにおいしくなった一杯です。どうぞ食ってくなんしょ!

創業昭和30年より、ずっと守り続けてきた伝統の味。

豚骨とチキンのWスープ、歯ごたえの良いストレート麺を香り高くコク深いマーユ(焦がしニンニク)が心地よくまとめます。

 

徳島中華そばの味を守り続けている山屋醤油を使用し、

すっきり仕上げた豚骨スープに甘辛く煮込んだ豚バラ肉が相性バツグン!

四国徳島の正統派と言われる、昔ながらの黒系「徳島中華そば」

うまいんじょ!

全国屈指のラーメン激戦区・北海道札幌中心部において、老若男女問わず絶大な人気を誇るラーメン専門店【in EZO】今回、仙台ラーメンフェスタのために、北海道産の高級ブランド豚肉【知床豚】を贅沢に使い、そこに凝縮した甘えびの旨味をプラスした究極の札幌味噌ラーメンを仙台の皆様にお届けしす!!!

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イベントの最新情報は

こちらから!!

主催:仙台ラーメンフェスタ実行委員会 特別協賛:日清食品株式会社

協賛:宮城トヨタグループ/沖縄ツーリスト

後援:宮城県/仙台市/長町商店街連合会